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【土鸡汤的具体做法 做土鸡汤的步骤】1、原料：土鸡一只1750克、大葱白4段、姜4片、大枣和枸杞若干 。
2、制作：土鸡洗净 ， 控水；入开水锅中焯2分钟 ， 捞出；另起锅 ， 放入焯好的土鸡 ， 加入葱姜 ， 加没过的热水大火烧开；转小火炖一小时 ， 捞出葱姜弃之；添加冲洗干净的大枣和枸杞 ， 小火继续炖30分钟；起锅前调入适量盐即可 。
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