文章插图
【美食黄花鱼怎么做 黄花鱼怎么做才好吃】1、主料：黄花鱼一条 。
2、辅料：大葱一根、小葱两根、青红椒各少许、生姜一块、蒸鱼豉油二十克、猪油适量 。
3、首先准备黄花鱼清洗干净，把腹部的黑膜抠干净，喉部的筋骨扯干净（这一步一定要清洗干净，否则鱼蒸出来会比较腥），然后在鱼身上两面各开三刀（这样后期蒸的时候容易入味） 。
4、接着用料酒把鱼一身抹一边，再把生姜葱切成片放到肚子里，腌制十分钟（腌制的目地不仅为了提鲜，也可以去除腥味） 。
5、然后再准备生姜葱摆在盘底，腌制好的鱼放在生姜葱上面，接着鱼身上再次放点生姜葱（要让鱼肉吃起来有葱姜味才行，这样入口会更有口感） 。
6、蒸锅上汽之后，把鱼放进去，盖上盖子蒸八分钟端出来（大一些的要蒸十分钟才行），然后把蒸鱼汁油倒在鱼盘里（鱼的汤汁要是多，那就倒掉一些），再把青红椒切丝，小葱切丝，大葱白切丝，放入水中浸泡一会 。
7、最后一步就简单了，捡去表面姜丝，摆上青红椒丝和青白葱丝，锅内烧油至八成热，然后均匀地浇在青椒丝和葱丝上面，这时候香味就会扑鼻而来，这道美味的清蒸鱼也就大功告成了 。
推荐阅读
- 用模具煎蛋有什么技巧吗 自模具煎荷包蛋怎么操作呢
- 培根薯条炒蛋怎么做 培根薯条炒蛋的做法步骤
- 黑枸杞泡水怎么泡 黑枸杞泡水如何泡
- 红烩鸡胗做法窍门 红烩鸡胗怎么做
- 干扇贝丁怎么做好吃 干扇贝丁如何做好吃
- 青椒炒白豆干怎么做好吃窍门 青椒炒白豆干的烹饪方法
- 什锦炒饭怎么做 什锦炒饭的做法
- 怎么在方框中打钩
- 怎样做高汤才浓稠 怎么熬高汤才浓稠
- 微信不小心卸载了怎么恢复数据 微信卸载应该怎么恢复数据呢