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冬季并不是肠胃炎的高发期，最常发生在夏季，肠胃炎产生的原因是什么?当我们长期暴饮暴食饮食不当、或者吃一些不太干净的食物的时候，都有可能引发肠胃炎，肠胃炎患者在生活上有什么需要注意的地方?肠胃炎患者的饮食都有哪些禁忌呢? 【肠胃炎的饮食禁忌】胃肠炎患者应卧床休息，注意保暖 。
患者常有、腹泻等症状，失水较多，因此需补充液体，可供给鲜果汁、藕粉、米汤、蛋汤等流质食物，酌情多饮开水、淡盐水 。
为避免胃肠道发酵、胀气，急性期应忌食牛肉等易产气食物，并尽量减少蔗糖的摄入 。应注意饮食卫生 。忌食高脂肪的油煎、炸及熏、腊的鱼肉，含纤维素较多的蔬菜、水果，刺激性强的饮料、食物和调味品等 。
为避免胃肠道发酵、胀气，急性期应忌食牛肉等易产气食物，并尽量减少蔗糖的摄入 。应注意饮食卫生 。忌食高脂肪的油煎、炸及熏、腊的鱼肉，含纤维素较多的蔬菜、水果，刺激性强的饮料、食物和调味品等 。
急性胃肠炎后因为机体脱水和营养物质的消耗，身体的损耗是比较大的，所以及时补充营养物质是比较重要的 。2、急性胃肠炎后胃肠道还比较娇嫩，所以在食物方面要有所选择，尤其是要禁忌生、冷、硬的食物 。
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