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【白条鸡怎么做好吃 白条鸡做法】1、白条鸡1只 ， 料酒1勺 ， 生姜5片 ， 香菜3g ， 食盐5g ， 香叶3片 ， 八角1颗 ， 香葱3根 。
2、将白条鸡清洗干净 ， 切块 ， 再次清洗干净；
3、放入盛有清水的锅内 ， 大火煮沸；
4、再用勺子出去沸水上的血水；
5、锅内放入姜片、香叶、香葱、八角和料酒 ， 搅拌几下；
6、再加入食用盐 ， 盖锅盖转中小火 ， 炖50分钟左右；
7、炖至熟烂 ， 用筷子扎下鸡肉可以穿透就可以了；
8、出锅前撒点香菜提味 ， 搅拌几下；
9、盛出就可以食用啦 。
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