做月饼枧水放多了怎么办 做月饼枧水放多了的处理方法


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1、取出多余枧水:若是刚刚才放枧水 , 可以将蘸到枧水的面粉取出来丢弃 , 然后将干净面粉重新称重配比 , 重新放枧水 。
【做月饼枧水放多了怎么办 做月饼枧水放多了的处理方法】2、加面粉:若是枧水已经放入面粉中取不出来 , 还可以重新加面粉 。每100g的面粉中放入1-1.5g的枧水即可 , 若是加多了枧水可以按比例多加一些面粉来进行调和 。

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