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【蟹和柿子为什么不能吃 蟹和柿子不能同吃的原因】1、我们在吃柿子的时候是不能吃螃蟹的 ， 这是因为柿子当中含有大量的鞣酸成分 ， 而螃蟹中含有丰富的蛋白质 。
2、如果将两者放在一起食用的话 ， 蛋白质与鞣酸结合就会生成不宜被机体消化的鞣酸蛋白成分 ， 从而会引起肠胃不适 ， 并且还会降低原本食物的营养价值 。
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