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野柿子不能直接吃，要处理之后再吃，口感会更好 。野柿子皮中含有大量鞣酸，直接食用会让人觉得它的味道特别涩 。所以，采完野柿子后，一定要脱涩才能吃 。最有效的去涩方法是将柿子用热水浸泡，每4小时换一次水，继续浸泡24小时 。
如果不打算马上吃，可以在野柿子表面喷上适量的酒精，然后放入密封保鲜盒，在温暖的环境中保存三天 。这样可以让野柿子的味道变得特别好，取出后直接清洗食用 。
【野柿子直接吃吗？】
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