文章插图
1、材料：贻贝（也叫青口或者淡菜）1000克、蒜头 2瓣、香菜 一根、白葡萄酒3汤匙（45ML）、生抽1茶匙（5ml）、橄榄油 1小勺、黄油 15g 。
2、做法：贻贝用小刀刮洗干净表面 。锅中倒入一小勺橄榄油，小火预热1分钟，炒香蒜片 。
3、倒入沥干水的贻贝，转中火翻炒几下 。
4、加入45ml白葡萄酒 。
5、盖上盖子中火烧开后，转小火焖煮5分钟 。
6、打开盖子让酒充分挥发，此时贻贝应该大部分都张口了，加入一茶匙生抽翻炒一下 。
【熟冻贻贝?怎么做好吃 熟冻贻贝怎么做会好吃】7、再把黄油切小块，放入锅中，盖上盖子半分钟，等黄油全部融化，关火撒少许香菜碎即可 。
推荐阅读
- 巧克力饼干 美味腰果巧克力饼干怎么做
- 一人份午餐怎么做 一人份午餐吃什么
- 小袋装信阳毛尖茶叶怎么泡 小袋装信阳毛尖茶叶如何泡
- 白薯怎么做好吃又简单 白薯怎么做好吃
- 糖糕怎么做 具体操作步骤
- 雷克萨斯CT200h怎么样？
- 荞麦挂面怎么煮? 荞麦挂面应该怎么煮
- 拖鞋进水有声音怎么消除 拖鞋进水有声音如何清除
- 淘金币交易方法 淘金币怎么交易
- 共济账户是个坑怎么回事