龙虎斗这个名字听起来就很威猛， 会让人联想到“飞龙在天， 降龙有悔”等绝世武功 。 龙虎斗自古就是纳西族人治疗风寒感冒的一剂猛茶， 事实上它也是烤茶的一个变种， 制作方式很奇妙， 会在当中加入酒 。
龙虎斗第一式是“蛟龙入水”， 即熬制茶汤 。 首先将茶放在小陶罐中烘烤， 待茶焦黄后， 向罐里冲入开水， 顿时罐内茶水沸腾、泡沫四溢， 好似蛟龙入水 。 茶汤熬好后待用 。
【纳西族烤茶之龙虎斗】龙虎斗第二式“猛虎热身” 。 酒是龙虎斗治感冒的关键， 在温热的茶盅里倒进小半杯苞谷酒， 有的会用火柴将酒点燃， 杯上立刻燃起隐约的蓝色火焰， 仿佛猛虎怒吼热身， 准备迎接蛟龙 。
龙虎斗第三式“龙虎斗吉祥”， 即将滚烫的茶汤倒进茶盅内(不能将酒倒入茶里)， 沸茶入酒的一瞬间， 滚烫的茶汤与蓝焰的烧酒迸发出火光， 茶香酒香彼此裹挟， 发出激烈的“啪啪”声， 酷似天上蛟龙俯冲下来， 与地上猛虎激烈交缠 。 纳西族人把这种响声看做是吉祥的象征， 通常会由纳西族少女奉上这杯仍在“噼啪”作响的龙虎斗， 以示对客人的尊敬 。
龙虎斗的茶汤色泽澄黄， 杯底沉落着焦黄的普洱茶叶， 酒的味道依然浓烈， 味道虽然不像鸡尾酒， 但形态却与一杯正在燃烧的B52鸡尾酒有着异曲同工之妙 。 有的还会在酒盅里加入一个辣子或花椒， 饮者周身发汗， 四体通泰， 是纳西族人治疗感冒的传统秘方 。
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