天尊贡芽跟龙井哪里不一样?这些区别不能不知道! _知识经验

茶饮，自古以来就受到众多人士的追捧，近几年复古风的兴起更是让更多的人喜欢上了泡茶和喝茶这门历史悠久的艺术。对于经常喝茶的人来讲，天尊贡芽和龙井被拿作比较是常有的事。由于不同的爱好取向，有的喜欢龙井茶，有的则是喜欢天尊贡芽。既然常常将它们相比较，那天尊贡芽跟龙井茶的区别是什么呢?

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天尊贡芽跟龙井的区别类型不同天尊贡芽是半烘炒绿茶中的名茶，而作为中国十大名茶之一的龙井茶则是属于炒青绿茶。虽然天尊贡芽和龙井都是绿茶，但由于制作工艺上存在差别，所以就被划分成两种类型的绿茶。

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制作工序不同天尊贡芽采用的是一芽一叶初展鲜叶，接着鲜叶经过摊放、杀青、轻揉、初焙、摊凉、复焙等工序制成最终成品。但由于历史的变迁，古时天尊贡芽的制作已接近失传，不过近年来，桐庐有关部门发掘古代遗产，继承和发扬了天尊贡芽的生产，使其加工工艺得以进步，而成茶的品质也有所提升。
龙井茶，以西湖龙井为例，其主要加工工序有采摘、晾晒、揉捻、炒制等，与天尊贡芽的烘焙制作不同，龙井茶都是由人工炒制而成的。

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品质特征不同加工完成后的天尊贡芽具有薄摊吐芳、轻炒保色、理条造形、轻揉促质、低温透香的特点，冲泡之后，茶叶伸展，状如雀舌，茶香清高且持久，而茶汤则十分明亮，多次冲泡之后味道仍浓郁。
龙井茶的外形则是扁平挺秀，冲泡在杯中，叶芽嫩绿，茶汤同样明亮，同时伴有清香或是轻微的栗香，具有“色绿、香郁、味甘、形美”的称著。