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【大枣怎么吃好 大枣的吃法】1、红枣煮蛋--补血养颜 。将红枣加桂圆煮红糖水 , 待枣和桂圆绵软时打个鸡蛋 , 继续用小火煮至蛋熟即可服用 。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效 , 用此水煮鸡蛋既滋补又养颜 。
2、红枣泡水--养肝排毒 。用红枣泡水喝 , 能够养肝排毒 。需要注意的是 , 最好将红枣掰开再用水冲泡 。另外 , 新鲜的红枣不宜冲泡或者煎煮 , 因为鲜枣维生素C含量非常高 , 用热水煮或泡会破坏维生素C 。
3、红枣泡茶--补气护嗓 。将红枣炒黑后泡茶喝 , 可治疗胃寒、胃痛 , 若加入桂圆 , 就是补血补气茶了 , 适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人 。若是经常使用嗓子 , 可以将红枣泡茶服用 , 对于护嗓子有很好的作用 。
4、红枣熬汤--止咳润肺 。唐代盂诜所著的《必效方》记载:“将红枣、银耳和冰糖一起煮汤喝可以止咳润肺 。”具体方法是:取银耳约半朵 , 红枣10枚 , 冰糖30克 , 可根据个人口味增减分量 。把银耳放在清水中发开 , 摘去蒂头 , 撕成小块 , 与红枣、冰糖一起放入锅里 , 加水2碗 , 用大火煮开后改用小火煮半个小时即可熄火 。
5、红枣熬粥--安神助眠 。有躁郁不安、心神不宁等症状的人 , 可取适量的百合、莲子、红枣和小米共煮粥喝 , 具有安神助眠的作用 。
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