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【种五谷尝百草的是谁 五谷指的是什么】1、种五谷尝百草的是炎帝 。相传炎帝牛首人身 ， 他亲尝百草 ， 发展用草药治病；他发明刀耕火种创造了两种翻土农具 ， 教民垦荒种植粮食作物；他还领导部落人民制造出了饮食用的陶器和炊具 。
2、平常俗称的“五谷”所指的五种谷物 。“五谷” ， 古代有多种不同说法 ， 最主要的有两种：一种指稻、黍、稷、麦、菽；另一种指麻、黍、稷、麦、菽 。两者的区别是：前者有稻无麻 ， 后者有麻无稻 。古代经济文化中心在黄河流域 ， 稻的主要产地在南方 ， 而北方种稻有限 ， 所以“五谷”中最初无稻 。
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