紅茶的保存方法：
茶葉最好放在茶葉罐裡 ， 移至陰暗、乾爽的地方保存 ， 開封後的茶葉最好儘快喝完 ， 不然味道和香味會流失殆盡 ， 不同茶葉不宜混合飲用 ， 以免不能欣賞到該種茶的原味 。
紅茶的色香味：
湯色：紅茶顏色呈紅色或橘色 ， 是因為茶葉中的丹寧酸酸化所產生的化學變化 。
香：紅茶這種全發酵茶 ， 特色重在滋味 ， 而其它種茶 ， 如未經發酵的綠茶或半發酵的中國茶的特色則相對上重在香氣 。
味：紅茶含丹寧酸、咖啡因和氨酸 ， 故有獨特的香味 。
紅茶的效用：
【红茶小常识】 紅茶有幾種有趣的說法 ， 提供大家參考：
健康保健方面：紅茶可以幫助胃腸消化、促進食慾 ， 可利尿、消除水腫 ， 並強壯心臟功能 。
預防疾病方面：紅茶的抗菌力強 ， 用紅茶漱口可防濾過性病毒引起的感冒 ， 並預防蛀牙與食物中毒 ， 降低血糖值與高血壓 。
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