文章插图
【辣椒焖制作方法 辣椒焖的做法】1、主料：尖椒3个 。
2、辅料：蒜瓣2-3个、黄豆酱1大勺、糖少许、生抽1小勺 。
3、青椒去籽清洗干净后晾干切成2-3段 。
4、锅里倒入适量的色拉油 ， 六七成热的时候放入辣椒中小火煎到辣椒起皮 ， 变软捞出备用 。
5、用煎辣椒的油炒香蒜末和黄豆酱 ， 然后加入生抽和糖 ， 接着倒入少许的热水 。
6、倒入煎好的辣椒 ， 焖1分钟左右就可以出锅了 。
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