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【荠菜饽饽的最简单制作方法 荠菜饽饽怎么做好吃】1、食材：荠菜500g ， 玉米面300g ， 小麦面粉200g ， 熟肉150g ， 葱适量 ， 姜适量 ， 花椒油适量 ， 盐适量 ， 味精适量 ， 香油适量 ， 十三香适量 ， 黄豆酱适量 。
2、玉米面、面粉加酵母 ， 加温水和好面 ， 放温暖地方发酵 。
3、荠菜洗净开水中焯一下 ， 剁碎 。
4、熟肉剁碎 ， 葱姜剁碎 。
5、面发好加适量纯碱揉好面 。
6、加花椒油、黄豆酱、味精、十三香、香油 ， 盐拌匀 。
7、包好菜饽饽码放到蒸锅上 ， 盖盖开火水开后蒸20分钟 ， 关火虚蒸5分钟即可 。
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