文章插图
1、把容器里外清洗干净 。不干净的话豆会烂 ， 甚至不发芽 。
2、黄豆一粒粒挑过 。千万不可有坏豆 。
3、冲洗干净 ， 用清水泡上 。几个小时换一次水 。为换水方便 ， 这个时候可以泡在其它容器中 。大约两天后 ， 就要转入陶器中 ， 勤用清水冲洗 ， 保持湿润 ， 不用泡在水中了 ， 不然不发芽 。别放在窗户边或有风的地方 ， 会“风烧”的 。找块干净的布盖上也行 。
4、大约三天后就开始长芽了 。
5、勤观察 ， 随时拣出坏豆 。再过一两天 ， 长成这样子就可以吃了 。豆芽长得快 ， 一下子吃不完 ， 得趁早吃 。
6、别忘了冲水 。正中吃 ， 赶紧吃吧 。太长了 ， 装入保鲜袋中放冰箱吧 。
7、注意事项：一定要用陶制容器 ， 透气好 ， 发芽快 ， 不易坏豆 。整个过程中要保持清洁 ， 尽量不用手接触 。温度要保持在15摄氏度以上 。
【快速生黄豆芽的方法】
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