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【怎么做糯米红豆糕 糯米红豆糕做法】1、材料：白鲨牌糯米粉、自制红豆沙、开水、苹婆叶 。糯米红豆糕的做法
2、做法
（1）制作红豆沙：红豆用清水浸泡数小时 ， 清洗后放入电压力锅 ， 添加适量清水煮熟 ， 再用料理机打碎后倒入不粘锅 ， 加入适量细砂糖小火翻炒至水份收干 ， 即成红豆沙 。
（2）苹婆叶采摘下来后清洗干净 ， 剪去树蒂 。
（3）锅内烧开水 ， 加少许植物油 ， 放入苹婆叶 。
（4）煮3分钟左右 ， 捞出备用 。
（5）糯米粉倒入大盆内 。
（6）加入适量开水 ， 一边加开水一边用筷子搅拌 。
（7）然后用手揉成软硬适中的面团 。
（8）面团搓长 ， 切成大小适合的小剂子 。
（9）取一个小剂子轻轻揉圆后放在手掌上 ， 另一手轻压成圆形薄片 ， 放上适量的红豆沙 。
（10）对折收口后放在苹婆叶上 。
(11)叶子对折 ， 用牙签横向插入固定好 。
(12)全部做好放进蒸屉 ， 大火烧开水后蒸10分钟左右至熟即可 。
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