纯洁的白银 ， 须经数十工序 ， 涉数百工具 ， 历数万次精敲细击 ， 由工匠心、手、力通融合一 ， 千锤百炼 ， 精雕细琢 ， 始成银器 。 喝茶是门一人得幽、二人得趣、三人成品的艺术 ， 拿着如此用心打造出来的银壶泡茶 ， 口感柔和温纯 ， 涩减韵长 。
铁质、银质、金质的“汤沸”在日本为煮水所用 。 铁壶是常见的日用之物 。 铁壶传入日本后 ， 在江户时代(1603-1867)被广泛地使用;到了明治时代(1868-1912)已成为百姓的必备之物 。
银壶乃贵金属所制 ， 且为手工锻打制造 ， 所耗工时较长 ， 往往要月余 ， 如此费工费料之奢侈器物 ， 必是贵族阶层才能使用 。 日本的贵族认为：如此之器 ， 非金银之质不可塑之 ， 非精工良匠不能为之也 。
直至幕府衰落 ， 明治维新 ， 金、银等贵重茶具开始供富裕商人使用 ， 后来才在民间流传 ， 继而传播开来 ， 成为茶人行茶道茶艺时的必备之物 。
专家表示 ， 日本银壶属于“东京银器” ， 为了能更好地保护传统手工艺 ， 日本政府于昭和五十四年(1979年)指定其为传统工艺品 。 现在大约有40位传统工艺师傅在传承手工制银的技术 。
日本银壶是由工匠手工打造壶身 ， 用银蜡粘合各部件 ， 用铁锤敲打出纹饰 ， 使用纯银材质 。 日本手工银壶至今还沿袭着较为原始的加工方法和技艺 ， 工序十分复杂 。
除了较为常用的工艺 ， 加工过程中还保留了古老的铜走银、银走金、炸珠、錾金、鎏金、掐丝、镂空、拉丝等传统工艺 。 这些用手工雕錾琢磨出的银壶 ， 也折射出了一个手艺漫长的历史发展过程 。
作为自然之道、茶道与茶人之间的津梁与媒介 ， 银壶匠人必须体察银壶的材料、外形、功能 ， 茶人的使用感受与审美意趣等 ， 这就考验着他们的审美情趣与制作技术 。
但唯有如此 ， 人与物才能真正和谐共处 ， 银壶的价值才能长久地体现 。
日本银壶的工艺之美中蕴涵了日本工匠之魂 ， 即是谨慎、固执、极致——追求技艺的不断突破以及美的极致 ， 也展示了时代的风貌 。 日本银壶具有浓郁的民族特色 ， 既是传统工艺的传承 ， 也是传统文化的载体 。 从贵族重器到百姓的日用之物 ， 其功能性、审美性和艺术性的逐渐结合 ， 使得方寸之间包含万千气象 。
日本银壶沿用至今 ， 充分体现了其卓绝的功能性 。 历代手工艺人的不息传承和孜孜以求 ， 尊奉茶道精神的茶人的倾爱与使用养护 ， 让银壶没有被替代也无法被替代 ， 这也是中日文化交流的有力见证和延续 。
以金、银壶为代表的日本茶道具 ， 虽然在国内尚不属于热门收藏领域 ， 但凭其精良的工艺和东方文化一脉相承的历史底蕴 ， 近年来备受藏家关注 。
尤其是随着茶文化爱好者的增多及日本金、银壶产量减少 ， 精品保有量锐减 ， 逐渐出现了“好壶难求”的情况 。
银器看似十分奢侈 ， 非普通人所能及 ， 但仔细考虑便会发现 ， 银可以永久保存与使用 ， 相比起其他材质的水壶具有更高的实用性 。
银壶坚实持久 ， 导热性好 ， 煮水易沸、且不易冷却 ， 本身洁净无味 ， 且化学性质稳定、不易腐蚀 ， 不会让水染出异味 。
用银壶煮出的水为软水 ， 口感较圆润、甘甜 ， 可有效提升茶品口感 。
此外 ， 银还能消毒 。 总之 ， 日本茶道具中的银壶集使用功能、审美性、收藏性为一体 ， 堪称茶道重器和收藏佳品 。
【日本银壶发展史：日本银壶好在哪？为什么“好壶难求”】
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