【榴莲是吃肉还是吃核】
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一般都是吃里面的黄色果肉 ， 不过它的果核也是可以吃的 ， 要煮熟之后吃 。
人们购买榴莲后都知道 ， 除去榴莲的硬壳后 ， 里面的黄色果肉是榴莲的可食用部分 ， 也是味道最好、营养价值最高的部分 。
榴莲仁甜、温、无毒 。它含有蛋白质、淀粉、糖、纤维素、维生素、矿物质等营养成分 。吃起来很安全 。但是 ， 它不能像榴莲果肉那样生吃 。否则 ， 它尝起来又苦又干 。吃之前需要煮熟 。其味道与板栗相似 ， 不仅味道鲜美 ， 而且营养价值高 ， 可作为主食 。
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