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【生牛奶正确加热方法 怎么加热牛奶】1、正确的煮牛奶方法是用大火煮 ， 牛奶沸腾后关火 ， 落滚后再加热 ， 如此反复3～4次 ， 用这种方法煮牛奶 ， 既可以杀灭新鲜牛奶中的病菌 ， 也可以减少营养成分的流失 。生牛奶一定要煮沸三次才能饮用 ， 否则存活下来的细菌侵袭人体 ， 会导致细菌感染、发烧、痢疾 ， 或皮肤过敏等病 。
2、生牛奶含一定数量的微生物 ， 甚至致病菌 ， 而且在挤取、装桶、运输过程中很容易被细菌污染 ， 不可直接饮用 。细菌在温度适宜时会大量繁殖 ， 使牛奶酸败变质 。因此 ， 煮好的牛奶在温度适宜时立即饮用 ， 不宜保温久存 。
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