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1、卤猪肝要30分钟到50分钟左右 。
【卤猪肝煮多久可以吃 卤猪肝要多长时间】2、煮猪肝的要点有两个，温度和时间 。把买回来的猪肝顺着外形切成3-4块，放在水龙头下流动水浸泡2小时把猪肝内的血水泡出，减少血腥味 。烧开水把猪肝在开水中焯水5分钟，捞出放在清水中冲洗浮沫 。煮制，水能没过猪肝为宜，时间为40分钟，温度不超过95度，就是不要让水沸腾，温度过高猪肝就会老了 。
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