文章插图
【怎么做蟹肉灌汤包 做蟹肉灌汤包的方法】1、主料:面粉1000克、温水600克、猪五花肉700克、肉皮冻280克、蟹肉160克、蟹黄、酱油各40克、猪油100克
2、辅料:料酒6克、香油8克、白糖、葱花、姜末各5克、精盐15克、胡椒粉、味精各1克
2、将面粉加水和匀揉透,放置片刻;
3、猪肉剁成肉茸,蟹内剁碎,锅内加猪油烧热,放入蟹肉、蟹黄、姜末煸出蟹油,与肉茸、皮冻、酱油、料酒等调拌成馅;
4、将面团搓成长条,揪成每50克4个的面坯,擀成圆皮,加馅捏成提褶包,上蒸笼用旺火蒸10分钟即可 。
推荐阅读
- 青萝卜怎么炒 炒青萝卜的做法
- 燕麦夹心饼干怎么做 燕麦饼干怎么做才酥脆
- 酥脆面条卷的做法 怎样做酥脆面条卷
- 怎么炒辣椒 炒辣椒的方法
- 羊脑汤制作方法 如何做羊脑汤
- 微信怎么顶置字体 置顶字体的方法
- 怎么和女孩聊天,逗她开心?
- 鸡翅煮多久能熟 鸡翅的做法
- 有人用过HomeFacialPro吗,怎么样?
- 普洱茶平时怎么保存 普洱茶平时的保存方法