羊脑汤制作方法 如何做羊脑汤


羊脑汤制作方法 如何做羊脑汤

文章插图
【羊脑汤制作方法 如何做羊脑汤】1、主料:羊脑500克 。
2、辅料:枸杞子30克 。
3、调料:姜5克,味精2克,胡椒粉2克,盐6克 。
4、羊脑除去筋膜,用水洗净;枸杞子也用水洗净 。
5、洗好的羊脑及姜片放在炖盅内,倒入鸡汤,放在火上烧沸,撇去表面浮沫 。
6、再放入枸杞子,盖好盖,用小火炖1小时左右 。
7、至羊脑熟透时,放精盐、味精、味精、胡椒粉调好口味即可 。

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