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【五谷杂粮是哪五谷 五谷杂粮里五谷的介绍】1、稻
稻指水稻 ， 属于禾本科一年生水生草本植物 ， 茎秆呈直立生长 ， 株高约为1.5米 ， 是亚洲热带地区广泛种植的谷物 ， 主要分为籼稻、粳稻两个亚种 。
2、黍
黍指黍米 ， 又称倒粟、糜子米 ， 是我国最古老的农作物之一 ， 其茎秆直立 ， 单生或丛生分布 ， 可以长到1.2米的高度 ， 叶片呈现披针形 ， 表面光滑无毛 ， 边缘粗糙 。
3、稷
稷是禾本科草本植物 ， 茎秆粗壮 ， 株高约为1.2米 ， 叶片呈现线形 ， 在每年的7-10月份开花结果 ， 主要分布在我国西北、西南、华北等地区 ， 有着悠久的栽培历史 。
4、麦
麦是五谷之一 ， 有小麦、大麦、燕麦、荞麦等品种 ， 其中小麦有着一万多年的栽培历史 ， 大麦是最为古老的农作物之一 ， 燕麦属于世界性的栽培作物 。
5、菽
菽指大豆 ， 是豆科一年生草本植物 ， 根茎粗壮 ， 表面分布有褐色硬毛 ， 叶片呈现宽卵形 ， 果实在每年秋季成熟 ， 荚果肥大 ， 颜色为黄绿色 。
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