【圆心待绿茶】
1、水沸后 ， 出水控温 。 大概转入两个干净的茶海 ， 用手捂时 ， 有热度但不烫手 。 这样的温度大概在60--70度左右 。
2、盖碗入茶（3克） ， 不用洗茶 ， 直接用（上面说的那种温度的）水延边入碗 ， 不用上盖 。 轻轻摇动 。
3、一分钟后 ， 出汤 。
4、二水、三水方法雷同 ， 但是 ， 水温要求稍微高一点点 。
这种泡法出来的茶：香气会比较幽雅而清长一些 。 茶汤粘稠度提高 ， 甘度提升 。 是用水慢慢把茶调出来的 。 我用这种方法 ， 比较成功的时候 ， 能把龙井泡到8水 ， 一般也可以到5、6泡 ， 总是觉得绿茶太娇嫩 ， 舍不得用开水直接淋冲 。
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