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【布朗果酱的家常做法 布朗果酱的家常做法是什么】1、布朗洗净 ， 切开后去核 ， 然后切块 。
2、切好块的布朗放入容器中 ， 加白砂糖腌30分钟 。然后倒入不锈钢锅中 ， 加入半杯水 ， 冰糖 ， 挤入柠檬汁 ， 大火熬开 。
3、转中火熬至汤汁非常红 ， 开始变浓时 ， 转小火继续慢慢熬 ， 这时要边熬边搅拌 ， 块状会逐渐消失 ， 果酱变得越来越浓稠 。
4、一直搅拌 ， 直到果酱非常浓稠 ， 铲子划过后留下明显的痕迹不易消失时即可 。趁热装瓶密封 ， 冷藏可保存1-2周 。
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