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【徐州烙馍的家常做法 怎么做徐州烙馍】1、和面 。放水和面粉和面 ， 揉成面团 。
2、揉面 。把面团揉的很有劲道 ， 不沾盆地 。
3、擀面 。把面团先揉成拳头大小的一个个小面团 ， 用擀面杖擀成薄薄的大饼 。
4、烙饼 。擀好饼的同时 ， 烙锅的温度已经保持恒温 ， 饼放锅上 ， 反两下就可以出锅 。
5、完工 ， 一个出锅 ， 再放另一个进锅 。
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