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1、主料：鸡蛋3个 。辅料：油适量、尖椒适量、淀粉适量、香其酱适量 。
【鸡蛋大酱卤子怎么做 怎么做鸡蛋大酱卤子】2、东北鸡蛋酱的做法：香其酱倒入碗中 。加少许淀粉 ， 倒入少许清水调匀 。尖椒洗净 ， 切丁 。鸡蛋打入碗中 。搅散 。锅内倒油 ， 油热后下鸡蛋 ， 摊成饼后 。两面煎一下 ， 用铲子切碎 。倒入调好的酱汁 ， 搅匀 。煮开后放入尖椒丁 ， 炒匀后即可出锅 。
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