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【干煸炒面怎么做的 干煸炒面的做法】1、材料:羊肉250克、韭菜100克 。大蒜、葱、白芝麻、油、盐、酱油、老抽、面积子、辣皮子各适量 。
2、做法:羊肉切片 , 蒜拍碎 , 韭菜切段 , 面积子搓成长条 , 下锅煮熟煮熟切段 。热锅凉油 , 油温5成熟放碎蒜和辣皮子爆香 。然后下入羊肉片 , 炒熟 , 加入酱油 , 上色入味后放韭菜和面段翻炒 , 韭菜熟之后加盐加点老抽上色 。盛盘之后撒入白芝麻 。
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