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【帝王蟹分解还是整只蒸 帝王蟹怎么蒸】1、帝王蟹在蒸的时候最好是整只蒸 。在制作帝王蟹的时候 ， 清蒸能发挥其最大的口感 ， 而一般清蒸的时候是不用把蟹身拆开的 ， 我们只需要将其稍微的清洗一下 ， 洗的时候先烧水 ， 在里面加入料酒、姜片等一起煮一刻钟 ， 之后关火闷一会就可以出笼摆盘了 。
2、帝王蟹又被称为石蟹或者是岩蟹 ， 因为体型巨大而得名 ， 有“蟹中之王”的美誉 ， 这种螃蟹体型巨大、肉质鲜美 ， 受到人们的欢迎 。
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