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文章插图
【青龙虾清洗方法 青龙虾怎么清洗】1、先盐水养半小时
很多青龙虾生存的水域都不太干净 , 而且青龙虾是一种杂食动物 , 不挑食 , 鲜活的田螺它愿意吃 , 死去好多天的鱼尸体它也能将就吃 , 从而就导致身体里面藏了不少的脏东西 。
在杀死青龙虾前先用淡盐水喂养半小时还是很有必要的 , 这能让其自主吐出身体中的一部分有害物质 , 吃起来更加健康 。
2、去掉肠子和脑袋
龙虾尾部的肉是最多的 , 但肉和壳之间却有根肠子不能食用 , 里面全是青龙虾的排泄物 , 需要拔掉 。青龙虾的尾部最末端有三个鳍 , 当你扯掉最中间的尾鳍后 , 肠子会随着尾鳍一起被抽出来
3、醋水刷子洗龙虾
去掉头尾的龙虾可以浸泡在装有醋水的盆中 , 为什么要用醋水呢 , 因为有些青龙虾壳上会残留黑色的污垢 , 清水很难刷掉 , 水中倒入一点食用醋 , 洗起来就方便多了 。
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