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【猴头菇炖排骨的做法 来炖汤吧】1、猴头菇温水浸泡 ， 反复挤压清洗 ， 可以放1茶匙小苏打 ， 帮助去除苦味 ， 清洗完毕后挤干水分 ， 切成小块备用 ， 也可以在开水中焯一下水
2、小排骨清洗后焯水 ， 清洗干净
3、胡萝卜切片 ， 猴头菇、小排骨加清水和料酒隔水炖2.5-3小时
4、出锅前10分钟加入清洗干净的枸杞子 ， 加盐调味
5、出锅装盘即可 。
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