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【简易腊味煲仔盖浇饭 简易腊味煲仔盖浇饭的做法】1、材料：剩饭一大碗 ， 腊肠2条 ， 腊鸭腿1只 ， 青菜适量 ， 煲仔饭酱油的汁料：生抽半杯 ， 老抽1汤匙 ， 芝麻油1/2茶匙 ， 白糖半汤匙 ， 蒜蓉1茶匙（后下） ， 油2茶匙
2、用小锅把煲仔饭酱油的汁料用小火煮开 ， 备用；
3、烧热锅下油2茶匙 ， 爆香蒜蓉 ， 再加入已煮好的酱油 ， 用小火再煮1分钟即可 。
4、腊肠切成薄片；腊鸭腿斩小块 ， 放入煮沸的水里氽烫一下 ， 去一下油味；
5、煲仔一只 ， 把剩饭倒入煲仔里 ， 小火慢慢加热；
6、把切好的腊肠和腊鸭腿 ， 摆放在饭面 ， 沿边倒一点小麻油；
7、盖上锅盖 ， 加热10分钟；
8、把青菜洗干净 ， 放入水里 ， 加入一点油 ， 氽烫1分钟捞起 ， 摆放在煲仔饭的表面
9、最后只要拌上煲仔饭酱油就可以开吃啦！
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