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【蜂斗菜怎么吃 怎么吃蜂斗菜】1、原料：蜂斗菜400g ， 泡的米1大勺 ， 荏子1/4杯 ， 日本对虾100g ， 水1杯 ， 荏子油2大勺 ， 红辣椒1个 。
2、佐料：酱油1大勺 ， 葱50g ， 捣好的蒜2小勺 ， 香油1小勺 。
3、在蜂斗菜茎上撒盐揉一揉 。放在开水里煮后用凉水漂一漂 ， 并剪尖端去皮 ， 切成6-7cm长 ， 用荏子油与日本对虾一起炒 。
4、把米和荏子泡在水里煮一会儿放葱﹑蒜﹑香油后以酱油或盐调味 。切红辣椒放进去更好看 。
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