文章插图
1、黄玉米中的叶黄素含量比白玉米高
黄玉米中富含叶黄素，并且维生素A含量高 。而白玉米就含量很少了，其它成分与黄玉米相同 。
2、补充人体所需微量元素不同
黄玉米中含有胡萝卜素、 维生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂 、维生素E、赖氨酸等微量元素；白玉米中含有碳水化合物、不溶性纤维、硫胺素、核黄素、维生素E、镁、硒、铜等微量元素 。
【白玉米和黄玉米的区别 白玉米和黄玉米的区别介绍】3、功效不同
玉米中含有一种抗癌因子—谷胱甘肽 。玉米中所含谷胱甘肽有抗癌作用，它可与人体内多种致癌物质结合，能使这些物质失去致癌性 。
玉米中所含纤维素是一种不为人体吸收的碳水化合物，可降低人的肠道内致癌物质的浓度，并减少分泌毒素的腐质在肠道内的积累，从而减少结肠癌和直肠癌的发病率 。
玉米中所含木质素，可使人体内的 “ 巨噬细胞 ” 的活力提高2~3 倍，从而抑制癌瘤的发生；玉米中还含大量的矿物质，食物中的镁具有明显的防癌效果。
推荐阅读
- 衣服颜色不喜欢可以用84漂白么
- 白色半身裙子透怎么办
- 白毛衣怎么搭配 白毛衣如何搭配
- 家里有白蚁怎么消灭
- 红玫瑰与白玫瑰电影剧情 红玫瑰与白玫瑰电影剧情简介
- 暮白首容夙喜欢谁
- 鱼胶蛋白的副作用 鱼胶蛋白的副作用是什么
- 母猪拉尿有白色沉淀物
- 鸡白冠病喂什么药
- 白菜油面筋家常做法 汁香味美下饭必备