龙井茶与名人虞集

虞集(1272--1348年) , 字伯生 , 祖籍仁寿(今属四川) , 侨居于江西临川 。 虞集是元代延佑、至顺间 , 即公元1314―1333年间最负盛名的文学家 。
虞集是最早用诗歌来吟颂龙井茶的人 。 杭州产茶 , 唐代陆羽《茶经》只记钱塘生天竺、灵隐二寺;宋代吴自牧《梦梁录》也只记“宝云茶”、“香林茶”和“白云茶” 。
虞集在《游龙井》诗中对“龙井茶”及其环境作了这样的描述:……徘徊龙井上 , 云气起晴昼 。 入门避沾洒 , 脱屐乱苔 。 阳岗扣云石 , 阴房绝遗构 。 澄公爱客至 , 取水挹幽窦 。 坐我卜中 , 余香不闻嗅 。 但见瓢中清 , 翠影落群岫 。 烹煎黄金芽 , 不取谷雨后 。 同来二三子 , 三咽不忍嗽……”
【龙井茶与名人虞集】虞集的诗 , 第一次对龙井茶的采摘时间、品质特点和文人品饮情态都作了生动的描绘 , 此后 , 明清两代 , 龙井茶名声越来越响 。 如明代田艺蘅在《煮泉小品》中记到:“今武林诸龙泓入品 , 而茶亦惟龙泓山为最……其他产茶 , 为南北山绝品……宝云、香林、白云诸茶 , 皆未若龙泓之清馥隽永也” 。

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