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【24节气大暑食疗养生 大暑节气养生吃什么】1、莲藕
莲藕具有健脾开胃、养心安神、补血益气的功效,是夏季良好的消暑清热食物 。莲藕还能促进胃肠蠕动,从而达到健脾养胃、消胀顺气的作用 。
2、茶水
喝一杯热茶是解暑的法宝 。饮用热茶能促使毛孔张开,促进汗腺的分泌,还可以利尿,有助于降温 。英国科学家研究表明,热茶的降温能力大大超过冷饮制品,是消暑饮品中的佼佼者 。
3、荷叶
荷叶味苦性平,气清香,善清暑邪以化浊 。夏日如以鲜荷叶包粳米蒸饭,或以鲜荷叶泡茶,均有清暑利湿之良效 。
4、鸭肉
俗话说:“防苦夏吃吃鸭” 。鸭肉富含人在夏天急需的蛋白质等养料,而且能防治疾病 。鸭属水禽,性寒凉,从中医“热者寒之”的治病原则看,凡体内有热的人适宜食鸭肉,体质虚弱、食欲不振、发热、大便干燥和水肿的人食之更为有益 。
5、莲子
莲子既能健脾又能养心,是一种非常平和的药物,莲子心则可以清热降心火 。莲子有清心除烦、健脾止泻的作用,还能够养心安神,对于夏季由暑热引起的心烦不眠具有较好的治疗作用 。
6、凉拌菜
大暑的时候气温高,人也是恹恹的,日常食欲都不会太好,可以吃一些凉拌菜帮助改善食欲,特别是大暑这天,天气奇热,吃些凉拌菜还可以消暑、避暑,帮助身体养生保健 。
大都是制作简单且经济的菜品,如芽菜凉拌油豆腐、凉拌黄瓜、凉拌豆角,都有着脆生生的凉快口感,能让人提起食欲 。还有将海带、青椒、红椒用酱油、醋、姜末等调味的凉拌三丝,更是夏令佐酒的佳品,盛宴上的凉拌三丝里还能见到鱼、冬笋与烧鸭的身影 。
7、绿豆汤
夏日炎炎,绿豆汤大受欢迎,但此汤不宜多喝,更不能当水喝 。想消暑,煮汤时将绿豆淘净,用大火煮沸,加入适量冰糖,10分钟左右即可,汤色碧绿,比较清澈 。根据个人喜好,亦可放入百合、莲子、红枣等 。只为清热解毒,最好把豆子煮烂,这样的汤色浑浊,消暑效果较差,但清热解毒作用更强 。
但要注意,脾胃虚弱的人不一定要喝绿豆汤,可以吃绿豆粥,将大米或小米和绿豆同锅煮粥,对脾胃起滋补作用 。
8、苦瓜
苦瓜又名“凉瓜”,是夏季消暑的最好蔬菜,营养非常丰富,有清热解暑、健脾开胃、降血糖、美容、防癌等功效,大暑天热,吃苦瓜最好 。
9、西瓜
西瓜民间又叫“寒瓜”,味甘甜、性寒,是瓜类中消暑解渴的首选 。民间有“每天半个瓜,酷暑能算啥”的说法 。夏天出现中暑、发热、心烦、口渴或其他急性热病时,均宜用西瓜进行辅助治疗 。
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