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【雪梨如何保存 怎么保存雪梨】1、温度：温度是梨果贮藏保鲜最重要的环境条件 ， 不同品种要求的贮藏温度不同 。一般贮藏保鲜适宜温度为零下1到零上2度 。贮藏温度不能过低 ， 过低果实会产生冷害 。梨的冰点在零下1、8到零上3度 ， 如低于冰点温度梨果就要发生冷害 。以一般贮藏保鲜温度不低于0度 ， 但也不能高于5度 ， 如果长期超过5度以上会加速果实衰老和增加腐烂率；
2、湿度：湿度也是贮藏梨果的重要条件之一 。梨果采收后 ， 通过果皮气孔蒸发水分 ， 如失水过多 ， 果皮铍缩 ， 不会影响外观 ， 也影响梨果的品质 。因此 ， 梨果在贮藏过程中要求适宜的空气湿度 。一般应保持相对湿度百分之九十到百分之九十五 ， 冷库应保持百分之八十五到百分之九十五 。
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