文章插图
1.外观：虽然粽子有一定的粘性 ， 但经过细菌和微生物的繁殖 ， 粽子中的糖分分解后与糯米混合后会产生水分 。因此 ， 在打开变质的粽子的过程中 ， 它的粘感通常比较强 。
2.气味：粽子有糯米和树叶的香味 。开封后有馅料的香味 ， 但变质后 ， 糖、蛋白质等营养物质分解 ， 会有酸味或酒精味 。
【粽子坏了是什么样】3.味道：粽子的味道与馅料有关 ， 但被细菌分解后 ， 会有明显的酸味 ， 不能食用 。
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