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大青芒是当下市场中比较常见的一种水果 ， 一般来讲硬的青芒吃起来汁液比较清淡 ， 还有点酸 ， 果肉倒是很脆 ， 在广西 ， 云南等这些地方是有人吃硬的青芒 ， 蘸着辣椒一起吃 ， 过敏体质最好是不要吃硬的青芒 ， 没有成熟的青芒 ， 里面的醛酸物质比较多 ， 吃了容易过敏 ， 脸上会长红点 ， 嘴也有可能会肿 ， 里面的酸性也比较重 ， 牙不好和胃不好的人就不要吃了 。
青芒有点软就可以吃了 ， 有点软的时候吃起来甜度比较适中 ， 有一点酸酸味 ， 酸酸甜甜的 ， 青芒这个品种的甜度都不是很浓 ， 有一种恰到好处的感觉 。
青芒也不能放太软 ， 太软就成熟过头了 ， 影响口感 ， 而且也容易坏 。
【大青芒软了好吃还是硬点好吃】
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