羊肉抓饭的家常做法 羊肉抓饭怎么做


羊肉抓饭的家常做法 羊肉抓饭怎么做

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【羊肉抓饭的家常做法 羊肉抓饭怎么做】1、主料:羊肉2斤、大米1.5斤;辅料:胡萝卜4根、葡萄干2大匙、洋葱1头;调料:色拉油适量、食盐2茶匙、孜然1.5茶匙、水适量 。
2、羊肉洗净切块 。
3、洋葱切条 , 胡萝卜切大块 。
4、米中加入水 , 盐 , 泡至少2小时 。
5、锅中放油 , 炒香羊肉 。
6、放入洋葱 , 盐 , 孜然粒 , 炒香 。
7、放入胡萝卜 , 翻炒均匀 。
8、趁热倒入慢炖锅中 。
9、倒入米 , 葡萄干 , 加水到液面刚没过米 。
10、焖熟米饭 , 盛盘的时候翻匀即可 。

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