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【胡萝卜丸子做法步骤 胡萝卜丸子怎么做】1、用削皮刀把胡萝卜外皮削掉 ， 用擦丝器把胡萝卜和白萝卜擦成细丝 ， 没有擦丝器的可以慢慢用刀切 。
2、把切好的萝卜丝再用刀切碎 ， 盛入盆中 ， 备用 。
3、把切好的葱碎、盐、胡椒粉和少量酱油加入盛有胡萝卜丝的盆中 ， 搅拌均匀 。
4、将适量的面粉加入盆中 ， 使劲朝一个方向搅拌 ， 再像揉面一样可以揉几下 ， 能更好的融合 。
5、向锅中倒入半锅油 ， 烧热 。为了控制胡萝卜丸子的大小 ， 我会选取一小勺菜团的量 ， 团成圆形 ， 轻轻沿着锅边滑入油中 。
6、待胡萝卜丸子被炸的金光后 ， 就可以捞出 。
7、不一会的功夫 ， 一个个的胡萝卜丸子就出锅了 。
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