【红色馒头用什么蔬菜汁】馒头一般都是面粉的自然颜色——白色 ， 如果馒头有其他颜色更容易吸引人吃 ， 特别是小孩子 。要想馒头上色 ， 一般会用到食用色素 ， 但是食用色素不健康 ， 如果用有颜色的蔬菜汁来代替 ， 这样既健康还能强化营养 。如果想要得到红色的馒头可以选择红菜头的汁 。首先将红菜头洗净去皮切块后放进榨汁机 ， 榨成汁备用 ， 然后开始和面团 ， 蔬菜汁可以少量多次地加入 ， 和成表面光滑的面团后静置等待发酵 ， 发酵完成后 ， 就可以开始做成一个个小面团或者做成花朵图案等 ， 蒸锅中蒸熟就可以得到红色馒头了 。
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