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【美味肉饼怎么做 猪肉饼的价值】1、把香菇 ， 去皮马蹄洗干净 ， 然后剁碎 。猪颈肉剁碎 。
2、肉碎 ， 马蹄碎和香菇碎装碗里 ， 加入盐 ， 蚝油 ， 十三香 ， 料酒 ， 生粉 ， 然后搅匀 。
3、装入陶瓷盘子准备入锅蒸隔水蒸 。
4、不锈钢锅装水开火 ， 水开后放入肉饼隔水蒸15分钟 ， 揭锅 ， 香喷喷的肉饼OK了 。撒上葱花 ， 色香味俱全啦 。
5、猪肉的蛋白质含量最低 ， 脂肪含量最高 。瘦猪肉含蛋白质较高 ， 每100克可含高达29克的蛋白质 ， 含脂肪6克 。经煮炖后 ， 猪肉的脂肪含量还会降低 。猪肉还含有丰富的维生素B． ， 可以使身体感到更有力气 。猪肉还能提供人体必需的脂肪酸 。猪肉性味甘成 ， 滋阴润燥 ， 可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸 ， 能改善缺铁性贫血 。
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