文章插图
1、材料:鸡1只、姜100g、葱100g、油20g、盐10g 。
2、鸡拔去细毛，挖去内脏，洗净 。
3、取出高压锅洗净，放入内脏压底，再放入整鸡 。
4、加入适量清水，大火烧开 。
5、转中小火慢煮 。
【白切鸡怎么烧 白切鸡的做法】6、每隔大约5分钟翻身一次 。
7、5分钟后再翻另一面 。
8、翻至四面完成，鸡腿部分朝下再煮5分钟，适量下盐提味 。
9、捞起晾凉准备斩件 。
10、准备醮汁：姜葱拍扁切碎
11、锅内放油烧滚 。
12、将滚油浇入姜葱碗内，拌匀即可成酱汁 。
13、鸡肉斩件即可开吃 。
推荐阅读
- 祛湿鲤鱼汤怎么做 健脾养胃祛湿鲤鱼汤的做法
- 信用卡锁了怎么解锁
- 怎么做包子的方法与步骤 包子的做法
- 腊肉在腌制的过程中臭了怎么办 腊肉在腌制的过程中臭了如何处理
- 熟猪蹄怎么做好吃 熟猪蹄如何做好吃
- 怎么快速提高引体向上成绩
- 自己在家怎么制作吃的 自己在家做什么好
- 饺子怎么做法 饺子如何做
- 眼罩怎么戴不勒耳朵
- 粽子怎么吃更健康