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可以吃 。
粽子煮成一锅粥主要是因为粽子煮散开了，在煮的过程中，并不会产生有害物质，一般还是可以吃的，当粥喝 。
做粽子，我们在做粽子的时候要提前煮好米叶，不能直接包糯米和馅料，否则容易漏米 。粽叶煮熟的时间不需要太长，基本上在1-2分钟左右，这样煮熟的粽叶会比较结实 。
另外，很多人在包装粽子时会把粽子包得太满，这也导致漏米的发生 。包粽子的时候，我们可以用适量的糯米包饭 。这样既方便了包装线，又节省了更多的时间 。烹饪时，也可以用盘子或干净的石头压榨，以保证热量均匀，口感更佳 。
【粽子煮成了一锅粥还能吃不】
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