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通常 , 购买的咸蛋黄在使用前必须先用酒去腥 。
如果有烤箱 , 则将咸蛋黄与白酒均匀地粘在一起 , 放入预热好的160度烤箱中 , 烘烤5-6分钟 , 然后准备使用;如果没有烤箱:将咸蛋黄与白酒均匀混合 , 然后放入密封盒中 。
将其放在冰箱中过夜 , 第二天就可以用了 。
【咸蛋黄腥味大怎么处理】
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