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【乳糖是什么 乳糖介绍】1、乳糖顾名思义就是指存在乳汁中的一种糖类 ， 糖类从结构上分为单糖、双糖和多糖 ， 单糖是不能被水解的糖 ， 比如葡萄糖就是单糖 。乳糖是一种双糖 ， 也就是由两分子单糖组成 ， 包括一分子的葡萄糖和一分子的半乳糖 ， 存在于人、牛羊等哺乳动物的乳汁中 。
2、乳糖是人类和哺乳动物乳汁中特有的碳水化合物 。是由葡萄糖和半乳糖组成的双糖 。在婴幼儿生长发育过程中 ， 乳糖不仅可以提供能量 ， 还参与大脑的发育进程 。
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