文章插图
1、备器：盖碗、烧水壶、茶巾、茶荷、茶道组（茶道组包含茶筒、茶漏、茶匙、茶则、茶夹、茶针六种茶具） 。
2、置茶：将茶叶用茶匙拨入茶荷中 。
【盖碗茶正确的喝法 盖碗茶怎么正确喝】3、烫杯：将茶盖反扣在茶碗上 。提起水壶，沿着茶盖的边缘逆时针注水一圈，水会直接溢流至茶碗中，注水量约3分满即可 。用茶针往下压茶盖的一侧，用左手往上翻盖子的对角，将茶盖翻正 。然后右手拿起茶碗，左手托住碗底，逆时针旋转三圈后将水倒出 。
4、投茶：将茶盖滑至茶托的右下方 。右手拿起茶荷，左手拿起茶匙，将适量茶叶拔入茶碗中，一般以3-5克为宜，可视个人口味而定 。
5、润茶：将水沿着茶碗逆时针注水一圈，注水量约3分满 。拿起茶碗，逆时针旋转三圈，有利于茶的色、香、味发挥 。
6、注水：将水注入茶碗中八分满 。注水时应拉高水壶，使高冲的水流沿盖碗一侧斜冲而下，在杯中形成旋涡，带动茶叶旋转，可使茶性更得以发挥 。
7、品茶：用左手托住茶托，右手提起茶盖，轻刮几下，将浮起的茶叶刮走 。将茶盖呈倾斜状，送至嘴边，把茶汤吸进口中即可 。
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