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【菜市场买的绞肉怎么做肉丸 肉丸做法】1、首先买2斤五花肉（菜市场买的绞肉） 。
2、煮2碗糯米饭活在肉里 。
3、再放一定量都淀粉 。
4、放适量的姜末和辣椒末 。
5、放一定量都温开水豁开 。
6、放适量都的盐最后就是热油，等油开了，用手挤成小丸子下锅炸了等丸子变成金黄色，浮上来了 。
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